Варенье-пятиминутка очень быстро готовится и, как следствие, земляника сохраняет больше витаминов и других полезных веществ.

Ингредиенты

1.земляника - 200 г

2.сахар - 250-300 г

3.вода - 100 мл

Пошаговый фото-рецепт:

Землянику очистить от листиков и плодоножек, помыть, дать стечь воде.

Налить в кастрюлю воду и засыпать сахар. Довести сироп до кипения.

Высыпать в сироп землянику

Варить на сильном огне, постоянно помешивая, примерно пять минут. Варенье должно слегка загустеть.

Перелить варенье в вазочку или банку и остудить при комнатной температуре. Пятиминутное варенье из земляники готово.

Баклажаны нарезать толстыми кружочками (1 см) и обжарить с обеих сторон несильно. Сложить в банку, смазывая каждый кругляшек чесночком и посыпая черным перчиком. Можно пересыпать укропом. Залить рассолом под капроновую крышку

Рассол: в 1 литре воды вскипятить 1 ст. ложку соли, остудить.

Кушать можно в течение месяца. Приятного аппетита!