-ћетки

аксессуары бохо стиль браслет своими руками брошь бусы видеоуроки выкройка выкройка плать€ выкройка юбки выкройки выкройки игрушек вышивка бисером вышивка гладью вышивка крестом вышивка лентами в€зание крючком в€зание спицами в€заные игрушки в€заные коврики в€заные мотивы декор интерьера декорирование джинсы дизайн интерьера дизайнерска€ одежда дизайнеры дл€ уюта в доме елочные игрушки жакет заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками игрушки шитые из джинсы истори€ моды картон клатч коврики колье кофейные игрушки кружево куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутна€ техника лоскутное шитьЄ маски дл€ лица мастер класс мастер-класс мода моделирование мокрое вал€ние народна€ кукла народный костюм новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор овечки одежда женска€ оздоровление окраска ткани омоложение пальто пасха переделка переделка джинсов переделка одежды платье плать€ подушки полезное полезные советы рубашки русский стиль сарафан своими руками серьги слав€нский стиль совушки совы стиль стиль бохо сумка ручной работы сухое вал€ние текстильные игрушки текстильные куклы тильда ткань трикотаж украшени€ украшени€ своими руками упаковка своими руками фелтинг филейное в€зание цветы из ткани шибори юбка юбки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.01.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9979

«аписи с меткой закуски из грибов

(и еще 45 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

браслет своими руками видеоуроки выкройки вышивка бисером вышивка гладью в€зание крючком в€зание спицами в€заные игрушки в€заные мотивы декорирование дизайн интерьера дизайнеры дл€ уюта в доме заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутна€ техника лоскутное шитьЄ мастер класс мастер-класс мода моделирование мокрое вал€ние народный костюм новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор одежда женска€ окраска ткани пасха переделка переделка одежды платье плать€ полезное полезные советы русский стиль своими руками стиль стиль бохо текстильные куклы украшени€ фелтинг цветы из ткани юбка юбки

ѕерец фаршированный баклажанами

ƒневник

ѕ€тница, 09 јвгуста 2013 г. 17:49 + в цитатник

ѕредлагаю попробовать вкуснейшую заготовку на зиму из перца и баклажанов.

»нгредиенты дл€ ѕерец фаршированный баклажанами:

ѕерец болгарский сладкий (желательно красный, небольшого размера) - 2 кг; Ѕаклажаны - 1 кг; „еснок (головки) - 2 шт; “омат (свежеприготовленный) - 1 л; —ахар - 200 г; ”ксус 9% - 100 г; —оль (примерно) - 1 ст.л.; ћасло растительное (в маринад) - 50 г;

Ѕолгарский перец очистить от сем€н. «алить кип€тком, накрыть крышкой и оставить пока остынет.

recipes2741-step1 (200x180, 31Kb)

Ѕаклажаны нарезать тонкими пластинами, посолить, ќставить на 25 минут.

recipes2741-step2 (200x180, 29Kb)

«атем промыть, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон до м€гкости.

recipes2741-step3 (200x180, 32Kb)

¬ыложить на салфетку дл€ удалени€ лишнего жира.

recipes2741-step4 (200x180, 34Kb)

ѕерец процедить от воды. „еснок очистить и пропустить через чесночницу.  аждую пластину баклажанов смазать чесноком.

recipes2741-step5 (200x180, 34Kb)

—вернуть рулетиками и начинить перец. ¬ зависимости от размера перца может поместитьс€ один-три баклажанных рулетиков.

recipes2741-step6 (200x180, 41Kb)

—ложить фаршированный перец плотно в стерилизованные литровые банки.

recipes2741-step7 (200x180, 35Kb)

ѕриготовить маринад: из свежих помидоров приготовить томат. ѕоставить на огонь и довести до кипени€. ƒобавить соль, сахар, растительное масло. ƒать покипеть 5 минут. ¬лить уксус, перемешать и выключить газ. «алить гор€чим маринадом перец.

recipes2741-step8 (200x180, 32Kb)

—терилизовать в кип€щей воде 35-40 минут. Ѕанки закатать и поставить под "шубу" до полного остывани€. »з данного количества продуктов должно получитьс€ 3-4 литровых баночки. ѕри€тного аппетита!

recipes2741-step9 (200x180, 27Kb)

»сточник:http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/konservirovanie-ovoschei/perec-farshirovanyi-baklazhanami.html
–убрики:   улинарные рецепты/Ѕаклажаны

ћетки:  

Ћисички жареные в картофельной корзинке

ƒневник

ѕонедельник, 05 јвгуста 2013 г. 15:52 + в цитатник

recipes2695 (380x320, 106Kb)

∆ареные лисички в картофельных корзинках - это маленькие порционные гнездышки из картофельного пюре с сыром, наполненные грибами в сливочном соусе. — одной стороны можно назвать это блюдо гор€чей закуской, с другой - самосто€тельным грибным блюдом.

»нгредиенты:

Ћисички (свежие) - 500 г; Ћук - 1 шт; —метана 30% - 150 г;  артофель - 3 шт; ћасло сливочное - 30 г; —ливки - 30 мл; ћасло растительное (дл€ жарки) - 2 ст.л.; —оль (по вкусу) ;

–ецепт:

Ћисички перебрать, промыть, дать воде стечь. ¬ разогретом растительном масле обжарить нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. ƒобавить грибы. ѕеремешать их с луком, подсолить и обжарить до полного испарени€ жидкости.

recipes2695-step1 (200x180, 46Kb)

ƒобавить сметану. ѕеремешать. ”меньшить огонь. Ќакрыть сковороду крышкой и тушить в течение дес€ти минут.

recipes2695-step2 (200x180, 42Kb)

 артофель отварить в подсоленой воде. –астолочь. ƒобавить сливочное масло. ≈ще раз хорошо растолочь, чтобы не было комочков. ƒобавить сливки. ¬се хорошо перемешать. ѕереложить картофельное пюре в кондитерский мешок и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой в виде корзиночек. «апекать корзинки в разогретом до 200 °C духовом шкафу в течение 15-20 минут.

recipes2695-step3 (200x180, 33Kb)

 артофельные корзинки переложить на порционную тарелку. ¬ середину выложить обжаренные грибы. ”красить блюдо зеленью и подать к столу.

recipes2695-step4 (200x180, 38Kb)

http://www.cooksa.ru/recipes/vtorye-blyuda/blyuda-iz-gribov/lisichki-zharenye-v-kartofelnoi-korzinke.html
–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]