-ћетки

аксессуары бохо стиль браслет своими руками брошь бусы видеоуроки выкройка выкройка плать€ выкройка юбки выкройки выкройки игрушек вышивка бисером вышивка гладью вышивка крестом вышивка лентами в€зание крючком в€зание спицами в€заные игрушки в€заные коврики в€заные мотивы декор интерьера декорирование джинсы дизайн интерьера дизайнерска€ одежда дизайнеры дл€ уюта в доме елочные игрушки жакет заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками игрушки шитые из джинсы истори€ моды картон клатч коврики колье кофейные игрушки кружево куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутна€ техника лоскутное шитьЄ маски дл€ лица мастер класс мастер-класс мода моделирование мокрое вал€ние народна€ кукла народный костюм новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор овечки одежда женска€ оздоровление окраска ткани омоложение пальто пасха переделка переделка джинсов переделка одежды платье плать€ подушки полезное полезные советы рубашки русский стиль сарафан своими руками серьги слав€нский стиль совушки совы стиль стиль бохо сумка ручной работы сухое вал€ние текстильные игрушки текстильные куклы тильда ткань трикотаж украшени€ украшени€ своими руками упаковка своими руками фелтинг филейное в€зание цветы из ткани шибори юбка юбки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.01.2010
«аписей: 6960
 омментариев: 2248
Ќаписано: 9979

«аписи с меткой приготовить рульку

(и еще 2 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

браслет своими руками видеоуроки выкройки вышивка бисером вышивка гладью в€зание крючком в€зание спицами в€заные игрушки в€заные мотивы декорирование дизайн интерьера дизайнеры дл€ уюта в доме заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутна€ техника лоскутное шитьЄ мастер класс мастер-класс мода моделирование мокрое вал€ние народный костюм новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор одежда женска€ окраска ткани пасха переделка переделка одежды платье плать€ полезное полезные советы русский стиль своими руками стиль стиль бохо текстильные куклы украшени€ фелтинг цветы из ткани юбка юбки

–улька в пиве! ќбъедение!

ƒневник

„етверг, 13 ‘еврал€ 2014 г. 16:44 + в цитатник

»так, первый мой пост! ќ приготовлении одного из самых мужских блюд — рульки! ѕризнаюсь, люблю это блюдо, как люб€т его и мои друзь€! Ѕыл один случай, когда мой добрый товарищ впервые опробовав рульку, таки попросил еще, и даже не дождалс€ ее запекани€ в духовке, съел просто отварной!) Ќо это отступление!
Ќам понадобитс€:
— собственно рулька, у мен€ было две передних;
— больша€ луковица;
— морковь, тоже не мелка€;
— чеснок;
— сельдерей;
— темное пиво, живое, разливное;
— мед;
— горчица зернова€ (некоторые называют ее дижонской);
— добрый стакан сидра (€блочного, натурального);
— масло сливочное;
— соль, перец, специи — по вкусу.

Ѕерем вот такие очаровательные рульки, и тщательно их моем и чистим.

–улька в пиве! ќбъедение!

 

„истим лук, чеснок, и, конечно, морковку, скрежетани€ земли на зубах не добавл€ют рульке колориту...

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» конечно… сельде–≈…!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

¬се это крупно нарезаем, и аккуратно, с любовью, укладываем в кастрюлю!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» заливаем темным пивом! Ќе забыва€ конечно, употребить внутрь!
 

–улька в пиве! ќбъедение!



ƒобавл€ем специи, получаем так вот!

–улька в пиве! ќбъедение!

 

¬ключаем огонь и варим часа 2 — 2,5 пока м€со не начнет отходить от косточек.

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

“еперь дадим рульке отдохнуть, а пока приготовим ей соус!

Ѕерем дижонскую горчицу:

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

ћед:

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» (ќ феери€!) сидр!
 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

„истим чеснок.

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» мелко рубим!

—мешиваем все составл€ющее, немного взбиваем вилкой!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

Ќа сковороде, старой, проверенной об€зательно, разогреваем —Ћ»¬ќ„Ќќ≈ масло.

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» выливаем туда нашу смесь, с единственной целью — довести до загустени€

 

–улька в пиве! ќбъедение!

ƒобавл€ем чеснок.

 

–улька в пиве! ќбъедение!

“ушим 7 минут! Ќе более!!!

“еперь самое ответственное! ¬ынуть рульки из бульона, и не съесть их!!!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

”же аппетитно, согласен, но превозмога€ себ€ продолжаем!

 

ѕерекладываем рульки в огнеупорное блюдо, и обильно смазываем полученным ранее соусом. ѕолучаетс€ примерно вот так.

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

Ќесмотр€ на все желание съесть это мгновенно, отправл€ем в духовку!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» на 230-240 градусов, минут на 25, кому кака€ корочка нравитс€!

 

ѕока рулька почивает в духовке готовим к ней гарнир. “радиционно к рульке подают капусту. я вз€л два вида — красную, и белую, причем квашенную. “ушим на сковороде, с остатками соуса.

–улька в пиве! ќбъедение!

 

»так! Ќаша рулька приобрела хруст€щую корочку. ≈ще не едим!!!

¬от она красавица.

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

—ервируем ее капустой, поливаем соусом, посыпаем чесноком, и вот он праздник желудка!!!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

ƒл€ цветности украсил маринованным патиссоном.

ѕодаем с большим бокалом хорошего пива!

ѕри€тного аппетита!)))

 

ќпубликовано пользователем Ian2029

»сточник:http://4vkusa.ru
–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]