-ћетки

аксессуары бабушкин квадрат бохо стиль браслет своими руками брошь бусы видеоуроки выкройка выкройка плать€ выкройка юбки выкройки выкройки игрушек вышивка бисером вышивка гладью вышивка крестом вышивка лентами в€зание крючком в€зание спицами в€заные игрушки в€заные коврики в€заные мотивы декор интерьера декорирование джинсы диета дизайн интерьера дизайнерска€ одежда дизайнеры дл€ уюта в доме елочные игрушки жакет заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками игрушки шитые из джинсы истори€ моды картон коврики колье кофейные игрушки кошелек кружево куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутна€ техника лоскутное шитьЄ мастер класс мастер-класс мода моделирование мокрое вал€ние народна€ кукла народный костюм новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор одежда женска€ оздоровление окраска ткани омоложение пальто папье-маше пасха переделка переделка джинсов переделка одежды платье плать€ подушки полезное полезные советы русский стиль сарафан своими руками серьги слав€нский стиль совушки совы стиль стиль бохо сумки своими руками сухое вал€ние текстильные игрушки текстильные куклы тильда ткань трикотаж украшени€ украшени€ своими руками упаковка своими руками фелтинг филейное в€зание цветы из ткани шибори юбка юбки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.01.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9976

«аписи с меткой приготовить скумбрию

(и еще 10 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

браслет своими руками видеоуроки выкройки вышивка бисером вышивка гладью в€зание крючком в€зание спицами в€заные игрушки в€заные мотивы декорирование дизайн интерьера дизайнеры дл€ уюта в доме заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутна€ техника лоскутное шитьЄ мастер класс мастер-класс мода моделирование мокрое вал€ние народный костюм новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор одежда женска€ окраска ткани пасха переделка переделка одежды платье плать€ полезное полезные советы русский стиль своими руками стиль стиль бохо текстильные куклы украшени€ фелтинг цветы из ткани юбка юбки

—кумбри€ гор€чего копчени€ в духовке

ƒневник

„етверг, 20 ћарта 2014 г. 21:12 + в цитатник

 

скумбри€ в духовке—кумбри€ — очень полезна€, вкусна€ и доступна€ рыба. ѕопул€рна копчена€ скумбри€: холодного или гор€чего копчени€. ќднако копчение — не самый полезный способ приготовлени€ рыбы, имеющий множество недостатков: в его процессе образуютс€ €довитые канцерогенные вещества, оно не всегда позвол€ет уничтожить паразитов, а при промышленном способе и вовсе используютс€ красители и химические вещества типа «жидкого дыма», что не €вл€етс€ естественным дл€ приготовлени€ пищи.

„то же делать? —кумбри€ гор€чего копчени€ — вкусный и любимый многими продукт и отказыватьс€ от него не хочетс€. ѕопробуем немного схитрить и приготовим скумбрию почти гор€чего копчени€ в духовке таким образом, что она будет не отличима от насто€щей скумбрии гор€чего копчени€.

»нгредиенты: скумбри€, соль по вкусу, немного растительного нерафинированного масла.

–афинированным маслом не рекомендую пользоватьс€ (см. «¬ред рафинированного масла»), нерафинированное масло в данном рецепте совершенно не чувствуетс€ на запах и вкус.

 ак приготовить скумбрию

как приготовить скумбрию в духовкеѕриготовление: готовим рыбу дл€ копчени€ — потрошим ее, удал€ем черную пленку с внутренней поверхности и голову. —олим скумбрию снаружи и внутри, а затем обмазываем примерно 2 ст.л. растительного масла тоже снаружи и внутри.  ладем рыбу в полиэтиленовый пакет и оставл€ем мариноватьс€ 3-4 часа при комнатной температуре.

ƒалее берем бумагу дл€ выпечки такого размера, чтобы можно было завернуть в нее рыбу. Ѕумагу намазываем растительным маслом, кладем на край бумаги рыбу и заворачиваем ее, как рулет, таким образом, чтобы не вытекал сок — дл€ этого заворачиваем кра€ бумаги с двух сторон вверх и зав€зываем их ниткой.

запеченна€ скумбри€ ладем скумбрию в удобную форму и запекаем в духовке при 180— 30 минут.

ƒалее вынимаем, даем немного остыть, разворачиваем и наслаждаемс€!

ѕолучаетс€ очень сочна€ и вкусна€ скумбри€ гор€чего копчени€. ѕо этому рецепту можно приготовить любую другую рыбу и получитс€ тот же результат — вкусна€ рыба гор€чего копчени€.

—кумбрию необходимо периодически включать в свой рацион питани€, поскольку она содержит огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов. ћ€со этой рыбы могло бы быть основой эликсира молодости, если бы такой был, поскольку содержит все необходимые элементы дл€ ведени€ активной жизни человека в любом возрасте: жирные кислоты «ќмега-3″, рыбий жир, витамины группы ¬, фосфор, сера, селен, цинк, марганец и еще много других ценных веществ.

Ћюба€ рыба гор€чего копчени€ — вкусный и любимый многими продукт, который можно приготовить достаточно просто по этому рецепту, зна€, что запеченна€ в духовке рыба не содержит никаких химических добавок и канцерогенов, а несет только пользу и имеет отменный вкус.

≈ще простые рецепты рыбных блюд: «¬кусна€ треска, запеченна€ в молоке и сыре», «–ыба с овощами в духовке», «¬кусна€ маринованна€ селедка с луком».

ѕри€тного аппетита и будьте здоровы!

— уважением, Ћена –адова

P.S. ќпасность покупной копченой рыбы:



»сточник:http://poleznogotovim.ru/skumbriya-goryachego-kopcheniya-v-duhovke/
–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

— ”ћЅ–»я «ј « ћ»Ќ”“џ.

—уббота, 31 јвгуста 2013 г. 13:32 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ держи_мен€_крепко [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

— ”ћЅ–»я «ј « ћ»Ќ”“џ.

— ”ћЅ–»я «ј « ћ»Ќ”“џ 

 

јвтор : Ётот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. ќн настолько элементарный, что € поразилась такому отличному результату.  онечно это а-л€ копчена€ скумбри€ , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1_1_ (100x47, 4Kb)
–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]