-Метки

ШАНЕЛЬ аппликация бабушкин квадрат бохо стиль браслет своими руками броши брошь брюки бусы видеоуроки выкройка выкройка платья выкройка юбки выкройки вышивка бисером вышивка гладью вышивка крестом вышивка лентами вязаная одежда вязаная юбка вязание крючком вязание спицами вязаное платье вязаные игрушки вязаные мотивы вязаный жакет гобелен декор интерьера декор одежды декорирование деним джинсовая одежда джинсы диета дизайн интерьера дизайнерская одежда елочные игрушки жакет журналы журналы мод журналы по вязанию заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками история моды картон квилт кофейные игрушки кружево кукла куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутная техника лоскутное шитьё лоскутное шитье мастер класс мастер-класс мода мокрое валяние народная кукла народный костюм новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор одежда бохо одежда для кукол окраска ткани органайзер пальто папье-маше пасха переделка переделка джинсов переделка одежды переделки платье платья полезное полезные советы русский стиль своими руками славянский стиль стиль стиль бохо сумка ручной работы сухое валяние сыр текстильные игрушки текстильные куклы ткачество украшения украшения своими руками упаковка своими руками фелтинг филейное вязание цветы из ткани юбка юбки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2010
Записей: 8027
Комментариев: 2852
Написано: 11719

Записи с меткой шкмерули

(и еще 41 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

браслет своими руками брошь видеоуроки выкройка выкройки вышивка бисером вышивка гладью вышивка крестом вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки декорирование джинсовая одежда джинсы елочные игрушки журналы мод журналы по вязанию игрушки ручной работы игрушки своими руками история моды куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутная техника лоскутное шитьё мастер класс мастер-класс мода мокрое валяние народный костюм новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор переделка джинсов переделка одежды платье платья русский стиль своими руками стиль бохо сумка ручной работы сухое валяние сыр текстильные игрушки текстильные куклы украшения упаковка своими руками фелтинг цветы из ткани юбка юбки

Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе

Дневник

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 12:26 + в цитатник

recipes2633 (369x330, 137Kb)

Шкмерули-это очень популярное и очень вкусное блюдо грузинской кухни!

Ингредиенты

курица - 1 кг;

Молоко - 100 мл;

Чеснок (головка) - 1 шт;

Вода - 80 мл;

Масло растительное ;

Курицу солим, обмазываем растительным маслом и жарим, можно в духовке, можно на плите, как вам удобно и привычно. Пока жаритяс курица, почистим и раздавим (или растолчем в ступке) чеснок и отмерим молоко и воду. Готовую курицу разрежем на кусочки, жир, образовавшийся при жарке, сольем в пиалу. Укладываем кусочки курицы в сковороду с высокими бортами или в кастрюлю с низкими, а лучше в красивую керамическую форму, которую можно ставить на огонь.

Соединяем воду и молоко, доводим до кипения, чуть-чуть солим, не слишком, курица ведь соленая, вливаем в него немного жира, оставшегося от жарения, кладем чеснок, перемешиваем и выключаем.

Горячим соусом заливаем курицу. Поскольку кеци, на котором лежит курица должно быть горячим и соус тоже только с огня, в оригинале блюдо готово, но за неимением данного приспособления, мы поступим очень просто - поставим сковороду с курицей и соусом на низкий огонь на 1-2 минуты.

Подают это блюдо горячим, так чтобы соус пускал пузырики, но если после обеда что-то останется, поставив это что-то в холодильник, на следующий день вы найдете курицу в желированном соусе, и это будет тоже очень вкусно!

http://www.cooksa.ru/recipes/vtorye-blyuda/blyuda-iz-pticy/shkmeruli-ili-kurica-v-molochno-chesnochnom-souse.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]