Домашние конфеты Ferrero Rocher – перед таким искушением мало кто устоит
Знаменитые шоколадно-ореховые шарики Ferrero Rocher уже многие годы не сходят с пьедестала изысканных шоколадных угощений.
Эти конфеты узнаваемы как изнутри, так и по характерной золотистой упаковке.
Эта сладость не на каждый день, а на особый случай, и не для кого угодно, а для самых любимых.
Почему бы не привнести в это лакомство нотку индивидуальности и не сделать его дома из самостоятельно отобранных ингредиентов высшего качества?
Оригинальные домашние шоколадки, наполненные начинкой из орехов, шоколадно-ореховой пасты и вафельной крошки.
Попробуйте рецепт Ферреро Роше – ничего сложного в приготовлении нет.
Ингредиенты для Ферреро Роше
(примерно на 12 конфет):
100 гр измельчённых ореховых вафель;
150 гр обжаренного и крупно порубленного фундука +
12 цельных орешков;
200 гр шоколадной пасты нутелла;
150 гр горького шоколада (или молочного – по желанию).
Приготовление домашних конфет
Ferrero Rocher:
1. В отдельной миске смешайте покрошенные вафли, крупно порубленные орехи и нутеллу.
Должна получиться густая начинка с кусочками вафлей и фундука.
Поставьте массу в холодильник затвердеть – примерно на полчаса.
2. По истечении положенного времени, когда шоколадная масса будет готова к лепке, зачерпывайте чайной ложкой порцию шоколадного крема и скатывайте из него шарики, вставляя в каждый цельный орех.
Готовые шарики, разложенные на плоской тарелке, вновь поместите в холодильник, чтобы они закрепили форму и затвердели.
3. В это время на водяной бане растопите шоколад и, насаживая на деревянную шпажку, обмакивайте в него каждый шарик с орехом.
Разложите шарики на решётке, чтобы верхний слой шоколада схватился.
Затем вновь отправьте шарики застывать в холодильник.
По желанию в качестве верхнего слоя, пока шоколад ещё не застыл и липкий, можете обвалять конфеты в ореховой крошке.
Если хотите добиться полного соответствия Вашего домашнего шедевра прославленному прототипу, можете обернуть каждую конфету в золотистую фольгу.
Автор: Ася Князева - LadyDiary.ru
|
|
|
|
|
|
|
|
|