-Метки
ШАНЕЛЬ аксессуары бохо стиль браслет своими руками броши брошь видеоуроки выкройка платья выкройка юбки выкройки выкройки игрушек вышивка бисером вышивка гладью вышивка крестом вышивка лентами вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки вязаные мотивы вязаный жакет гобелен декор интерьера декор одежды декорирование деним джинсовая одежда джинсы диета дизайн интерьера дизайнерская одежда дизайнеры елочные игрушки жакет журналы мод журналы по вязанию заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками игрушки шитые история костюма история моды картон коврики колье кофейные игрушки кукла куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутная техника лоскутное шитьё мастер класс мастер-класс мода моделирование мокрое валяние народная кукла народный костюм новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор овечки одежда бохо одежда для кукол оздоровление окраска ткани омоложение пальто папье-маше пасха переделка переделка джинсов переделка одежды платье платья полезное полезные советы русский стиль сарафан своими руками серьги славянский стиль совы стиль стиль бохо сумка ручной работы сухое валяние текстильные игрушки текстильные куклы тильда украшения украшения своими руками упаковка своими руками фелтинг филейное вязание цветы из ткани юбка юбки
-Рубрики
- Бижутерия (513)
- Вязаные украшения (20)
- Текстильные украшения (173)
- Украшения из проволоки (42)
- Бизнес hand made (36)
- Бисер (45)
- Богатство (19)
- Валяние (93)
- Винтаж (94)
- Всё для красоты (296)
- Молодеем (91)
- Худеем (73)
- Вышивка (179)
- Вязание (729)
- Фриформ (8)
- Декор (162)
- Декупаж (271)
- Для кошек и собак (4)
- Дневник настройки (52)
- Живопись (44)
- Здоровье (198)
- Знаменитости и их судьбы (32)
- Игрушки (714)
- Котоматрицы (29)
- Кулинарные рецепты (521)
- Баклажаны (60)
- Выпечка (57)
- Салаты (7)
- Сыр (15)
- Магия (46)
- Мода и стиль (782)
- Бохо (338)
- Музыка (174)
- Новый год (131)
- Печворк (112)
- Полимерная глина (29)
- Психология (84)
- Разное (370)
- Ремни и пояса (3)
- Ретро (25)
- Рукоделие (1441)
- Сад, огород, дача (77)
- Самосовершенствование (51)
- Сумки (185)
- Уютный дом (388)
- Шитьё (1051)
- Головные уборы (43)
- Юмор (47)
-Музыка
- Daveed - With You
- Слушали: 2558 Комментарии: 0
- Музыка-обожаю её!...Francis Goya...
- Слушали: 67087 Комментарии: 0
- When you told me you loved me
- Слушали: 115923 Комментарии: 0
- Garou - I Put A Spell On You
- Слушали: 1075 Комментарии: 0
- кустурица,брегович
- Слушали: 272 Комментарии: 0
-Подписка по e-mail
-Статистика
Создан: 22.01.2010
Записей: 7556
Комментариев: 2472
Написано: 10828
Записей: 7556
Комментариев: 2472
Написано: 10828
баклажаны в сметане как грибы – блюдо удивительное! |
Цитата сообщения галина5819
баклажаны в сметане как грибы – блюдо удивительное!
Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
Баклажаны – 5 шт.
Лук репчатый – 2 шт. (крупные луковицы).
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана (или майонез) – 5 ст. л. с горкой.
Масло растительное – для жарки овощей.
Соль – по вкусу.
Зелень – для украшения.
Всё предельно просто: баклажаны нужно промыть, удалить плодоножку, нарезать произвольно. Я всегда режу их сначала на язычки толщиной примерно 5 мм, затем нарезаю соломкой. А кому-то может полукольцами понравится.
Выкладываю на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом, немного солю и начинаю обжарку.
Пока синенькие жарятся, репчатый лук нарезаю мелким кубиком, добавляю к баклажанам. Чеснок мелко измельчаю и отправляю к овощам на сковороде.
Время от времени баклажаны с луком и чесноком нужно перемешивать.
Минут через 10, когда баклажаны уже полностью пропитались маслом, я накрываю сковороду крышкой, делаю огонь на самый минимальный и тушу минут 20 до полной готовности.
Примерно за 5 минут до готовности блюда, нужно добавить сметану (или майонез).
Всё тщательно перемешиваем и доводим до полной готовности.
Подавать баклажанную закуску (или салат) можно и горячим и холодным, украсив зеленью.
Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы.
В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы.
Баклажаны в сметане в мультиварке
В мультиварке такое блюдо из баклажан приготовить очень просто. Включить мультиварку на программу «Выпечка» на 60 минут, в чашу налить масла. Если лук все же в вашем хозяйстве найдется, спассировать на нем измельченный лук (20 минут на этой программе будет достаточно), добавить чеснок и резаные баклажаны, сметану, соль. Овощи перемешать и готовить баклажаны в сметане оставшееся время (40 минут).
В моем случае программа "выпечка" работала ровно 40 минут. Учитывая то, что резать я баклажаны начала одновременно с ее включением. Крышка мультиварки была открыта и я добавляла их постепенно по мере измельчения.
Программа «выпечка» в мультиварке Панасоник позволяет в процессе приготовления несколько раз открыть крышку и перемешать все овощи.
zapisnayaknigka.ru
Очень вкусное сочетание баклажанов, чеснока и моцареллы. Небольшие башенки из кусочков баклажана, прослоенные сыром подойдут как для обычного семейного ужина, так и будут украшением стола для любого праздника. Мне нравится кушать башенки из баклажана, томата и моцареллы и на обед и на ужин. Только с чеснок не добавляйте…А то потом дома сидеть придётся...
Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
Баклажаны – 5 шт.
Лук репчатый – 2 шт. (крупные луковицы).
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана (или майонез) – 5 ст. л. с горкой.
Масло растительное – для жарки овощей.
Соль – по вкусу.
Зелень – для украшения.
Всё предельно просто: баклажаны нужно промыть, удалить плодоножку, нарезать произвольно. Я всегда режу их сначала на язычки толщиной примерно 5 мм, затем нарезаю соломкой. А кому-то может полукольцами понравится.
Выкладываю на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом, немного солю и начинаю обжарку.
Пока синенькие жарятся, репчатый лук нарезаю мелким кубиком, добавляю к баклажанам. Чеснок мелко измельчаю и отправляю к овощам на сковороде.
Время от времени баклажаны с луком и чесноком нужно перемешивать.
Минут через 10, когда баклажаны уже полностью пропитались маслом, я накрываю сковороду крышкой, делаю огонь на самый минимальный и тушу минут 20 до полной готовности.
Примерно за 5 минут до готовности блюда, нужно добавить сметану (или майонез).
Всё тщательно перемешиваем и доводим до полной готовности.
Подавать баклажанную закуску (или салат) можно и горячим и холодным, украсив зеленью.
Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы.
В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы.
Баклажаны в сметане в мультиварке
В мультиварке такое блюдо из баклажан приготовить очень просто. Включить мультиварку на программу «Выпечка» на 60 минут, в чашу налить масла. Если лук все же в вашем хозяйстве найдется, спассировать на нем измельченный лук (20 минут на этой программе будет достаточно), добавить чеснок и резаные баклажаны, сметану, соль. Овощи перемешать и готовить баклажаны в сметане оставшееся время (40 минут).
В моем случае программа "выпечка" работала ровно 40 минут. Учитывая то, что резать я баклажаны начала одновременно с ее включением. Крышка мультиварки была открыта и я добавляла их постепенно по мере измельчения.
Программа «выпечка» в мультиварке Панасоник позволяет в процессе приготовления несколько раз открыть крышку и перемешать все овощи.
zapisnayaknigka.ru
Очень вкусное сочетание баклажанов, чеснока и моцареллы. Небольшие башенки из кусочков баклажана, прослоенные сыром подойдут как для обычного семейного ужина, так и будут украшением стола для любого праздника. Мне нравится кушать башенки из баклажана, томата и моцареллы и на обед и на ужин. Только с чеснок не добавляйте…А то потом дома сидеть придётся...
| Рубрики: | Кулинарные рецепты/Баклажаны |
Понравилось: 3 пользователям
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
