-ћетки

аксессуары бохо стиль браслет своими руками брошь бусы видеоуроки выкройка выкройка плать€ выкройка юбки выкройки выкройки игрушек вышивка бисером вышивка гладью вышивка крестом вышивка лентами в€зание крючком в€зание спицами в€заные игрушки в€заные коврики в€заные мотивы декор интерьера декорирование джинсы дизайн интерьера дизайнерска€ одежда дизайнеры дл€ уюта в доме елочные игрушки жакет заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками игрушки шитые из джинсы истори€ моды картон клатч коврики колье кофейные игрушки кружево куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутна€ техника лоскутное шитьЄ маски дл€ лица мастер класс мастер-класс мода моделирование мокрое вал€ние народна€ кукла народный костюм новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор овечки одежда женска€ оздоровление окраска ткани омоложение пальто пасха переделка переделка джинсов переделка одежды платье плать€ подушки полезное полезные советы рубашки русский стиль сарафан своими руками серьги слав€нский стиль совушки совы стиль стиль бохо сумка ручной работы сухое вал€ние текстильные игрушки текстильные куклы тильда ткань трикотаж украшени€ украшени€ своими руками упаковка своими руками фелтинг филейное в€зание цветы из ткани шибори юбка юбки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.01.2010
«аписей: 6960
 омментариев: 2248
Ќаписано: 9979

–улька в пиве! ќбъедение!

ƒневник

„етверг, 13 ‘еврал€ 2014 г. 16:44 + в цитатник

»так, первый мой пост! ќ приготовлении одного из самых мужских блюд — рульки! ѕризнаюсь, люблю это блюдо, как люб€т его и мои друзь€! Ѕыл один случай, когда мой добрый товарищ впервые опробовав рульку, таки попросил еще, и даже не дождалс€ ее запекани€ в духовке, съел просто отварной!) Ќо это отступление!
Ќам понадобитс€:
— собственно рулька, у мен€ было две передних;
— больша€ луковица;
— морковь, тоже не мелка€;
— чеснок;
— сельдерей;
— темное пиво, живое, разливное;
— мед;
— горчица зернова€ (некоторые называют ее дижонской);
— добрый стакан сидра (€блочного, натурального);
— масло сливочное;
— соль, перец, специи — по вкусу.

Ѕерем вот такие очаровательные рульки, и тщательно их моем и чистим.

–улька в пиве! ќбъедение!

 

„истим лук, чеснок, и, конечно, морковку, скрежетани€ земли на зубах не добавл€ют рульке колориту...

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» конечно… сельде–≈…!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

¬се это крупно нарезаем, и аккуратно, с любовью, укладываем в кастрюлю!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» заливаем темным пивом! Ќе забыва€ конечно, употребить внутрь!
 

–улька в пиве! ќбъедение!



ƒобавл€ем специи, получаем так вот!

–улька в пиве! ќбъедение!

 

¬ключаем огонь и варим часа 2 — 2,5 пока м€со не начнет отходить от косточек.

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

“еперь дадим рульке отдохнуть, а пока приготовим ей соус!

Ѕерем дижонскую горчицу:

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

ћед:

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» (ќ феери€!) сидр!
 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

„истим чеснок.

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» мелко рубим!

—мешиваем все составл€ющее, немного взбиваем вилкой!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

Ќа сковороде, старой, проверенной об€зательно, разогреваем —Ћ»¬ќ„Ќќ≈ масло.

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» выливаем туда нашу смесь, с единственной целью — довести до загустени€

 

–улька в пиве! ќбъедение!

ƒобавл€ем чеснок.

 

–улька в пиве! ќбъедение!

“ушим 7 минут! Ќе более!!!

“еперь самое ответственное! ¬ынуть рульки из бульона, и не съесть их!!!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

”же аппетитно, согласен, но превозмога€ себ€ продолжаем!

 

ѕерекладываем рульки в огнеупорное блюдо, и обильно смазываем полученным ранее соусом. ѕолучаетс€ примерно вот так.

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

Ќесмотр€ на все желание съесть это мгновенно, отправл€ем в духовку!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

» на 230-240 градусов, минут на 25, кому кака€ корочка нравитс€!

 

ѕока рулька почивает в духовке готовим к ней гарнир. “радиционно к рульке подают капусту. я вз€л два вида — красную, и белую, причем квашенную. “ушим на сковороде, с остатками соуса.

–улька в пиве! ќбъедение!

 

»так! Ќаша рулька приобрела хруст€щую корочку. ≈ще не едим!!!

¬от она красавица.

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

—ервируем ее капустой, поливаем соусом, посыпаем чесноком, и вот он праздник желудка!!!

 

–улька в пиве! ќбъедение!

 

ƒл€ цветности украсил маринованным патиссоном.

ѕодаем с большим бокалом хорошего пива!

ѕри€тного аппетита!)))

 

ќпубликовано пользователем Ian2029

»сточник:http://4vkusa.ru
–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

√ор€чие блюда из м€са. ѕодборка 15

¬торник, 04 »юн€ 2013 г. 11:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Miss_SV [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√ор€чие блюда из м€са. ѕодборка 15

Ќажми на картинку

 

ћ€со по-италь€нски

 

–улька,рульки,рулечка-(микс запечЄных рулек)

 

“акую нежную и сочную —винину "ѕо-московски" - доводитс€ пробовать не часто!

 

ћ€сной рулет
ќоочень вкусный)))вот рецепт:
—вининa — 250 г
√рибы (шампиньоны) — 50 г
яйцо куриное — 3 шт
Ћук репчатый — 0,5 шт
ћука пшенична€ — 30 г
—ухари панировочные
ћасло растительное
«елень
—оль
ѕерец черный (молотый)

 

..... ак не хотелось бы, это м€со нельз€ назвать отбивными, поскольку оно не отбиваетс€. Ћюбимый кл€р и любимый маринад......»нгредиенты:.. 1,2-1,5 кг вырезки свинины..ƒл€ кл€ра:.. 150 г твердого сыра. 3 €йца. 1/2 стакана пива. 4 с...

http://www.liveinternet.ru/users/lucsav/post263702679/

 

горшочки офигенные!!!!!

 

ћ€со с грибами

 

ƒЋя ЋёЅ»“≈Ћ≈…  ј¬ ј«— ќ…  ”’Ќ» 6 ¬ ”—Ќ≈…Ў»’ ЅЋёƒ »« ћя—ј

 

ѕечень по-грузински!

 

ћ€со с овощами и молодым картофелем

 

 

ƒомашний люл€- кебаб с овощами и подливой

 

Ўницель из свинины – это незабываемо!

√ор€чие блюда из м€са. ѕодборка 14

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post278341970/

 

3731083_recepti (300x200, 20Kb)ѕродолжнение: –ецепт - желудки и грудка индейки с отварным картофелем и тушеным кабачком,   баранина с картофелем "ѕобедитель", салаты с морепродуктами : “арталетки с креветочным салатом, салат »таль€нские сны, рецепты м€са со сливками, рецепт с окорочками и гречкой и еще множество вкусных рецептов!

–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]