Приготовление твердого сыра в домашних условиях |
Многие думают, что купить сыр намного легче, чем приготовить самостоятельно. При покупке мы не думаем часто о том, из чего он сделан, сколько содержит консервантов, какой будет на вкус. На самом деле, твердый сыр, приготовленный в домашних условиях, будет самым натуральным продуктом. Процесс готовки простой и времени занимает не так уж много. Если ваша семья хоть раз попробует домашний твердый сыр, то уже вряд ли получится есть что-то иное.
|
Сливочный домашний сыр |
Дневник |
Сыр можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.
Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
Укроп мелко нарежьте.
Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
Метки: домашний сыр сливочный сыр сметана кефир |
КАК ОБЫЧНЫЙ ГОРОЖАНИН РЕШИЛ СЫРОВАРОМ СТАТЬ + рецепты сыра + десять способов как испортить сыр (на чужих ошибках учимся) |
Санкции, запрещающие ввоз в Россию продуктов производства ЕС, подтолкнули московского компьютерщика Олега Сироту на необычный эксперимент: он решил круто изменить свою жизнь, переехать на село и открыть свою собственную сыроварню. С нуля!
Метки: сыр домашний сыр |
Рецепт Бомба!!! Сыр ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ из кальмаров |
Хотя если на такой рулетик еще и корейской морковочки положить, то наверное будет вообще супер!
Метки: сыр из кальмаров кальмары |
ВКУСНЕЙШИЙ КРЕМ-СЫР *ФИЛАДЕЛЬФИЯ* |
ВКУСНЕЙШИЙ КРЕМ-СЫР *ФИЛАДЕЛЬФИЯ*
Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия» является основным ингредиентом многих блюд, к примеру, он используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки. Заменить этот сыр в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая, и он есть в наличии не в каждом магазине. Приготовьте сыр «Филадельфия» дома. Тем более что сделать это очень просто.
|
ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР |
Метки: сыр в домашних условиях |
"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками |
Дневник |
|
Дорогой сыр? Есть выход! |
|
Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра |
Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра
Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров.Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимонная кислота.
Метки: сыр фета сыр моцарелла сыр маскарпоне |
Сулугуни (Для любителей сыра) |
Дневник |
Очень вкусный сыр - сулугуни, готовится легко и быстро!!
рецепт:
1 л. Молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2, или 3 но маленьких)
А вот и приготовление.:
В молоко добавить соль и закипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.
А теперь фото
Пока молоко закипает...
Смешиваем сметану с яйцами...
Выливаем в кипящее молоко...
и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...
кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось...
выливаем на сито, отжимаем и под гнет...
А вот и результат! Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм.
Приятно аппетита!!!!
Метки: сыр сулугуни приготовить сыр сулугуни рецепт сыра сулугуни |
| Страницы: | [2] 1 |
