-ћетки

аксессуары бабушкин квадрат бохо стиль браслет своими руками брошь бусы видеоуроки выкройка выкройка плать€ выкройка юбки выкройки выкройки игрушек вышивка бисером вышивка гладью вышивка крестом вышивка лентами в€зание крючком в€зание спицами в€заные игрушки в€заные коврики в€заные мотивы декор интерьера декорирование джинсы диета дизайн интерьера дизайнерска€ одежда дизайнеры дл€ уюта в доме елочные игрушки жакет заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками игрушки шитые из джинсы истори€ моды картон коврики колье кофейные игрушки кошелек кружево куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутна€ техника лоскутное шитьЄ мастер класс мастер-класс мода моделирование мокрое вал€ние народна€ кукла народный костюм новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор одежда женска€ оздоровление окраска ткани омоложение пальто папье-маше пасха переделка переделка джинсов переделка одежды платье плать€ подушки полезное полезные советы русский стиль сарафан своими руками серьги слав€нский стиль совушки совы стиль стиль бохо сумки своими руками сухое вал€ние текстильные игрушки текстильные куклы тильда ткань трикотаж украшени€ украшени€ своими руками упаковка своими руками фелтинг филейное в€зание цветы из ткани шибори юбка юбки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.01.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9976

Ўкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе

ƒневник

ѕонедельник, 29 »юл€ 2013 г. 08:26 + в цитатник

recipes2633 (369x330, 137Kb)

Ўкмерули-это очень попул€рное и очень вкусное блюдо грузинской кухни!

»нгредиенты

курица - 1 кг;

ћолоко - 100 мл;

„еснок (головка) - 1 шт;

¬ода - 80 мл;

ћасло растительное ;

 урицу солим, обмазываем растительным маслом и жарим, можно в духовке, можно на плите, как вам удобно и привычно. ѕока жарит€с курица, почистим и раздавим (или растолчем в ступке) чеснок и отмерим молоко и воду. √отовую курицу разрежем на кусочки, жир, образовавшийс€ при жарке, сольем в пиалу. ”кладываем кусочки курицы в сковороду с высокими бортами или в кастрюлю с низкими, а лучше в красивую керамическую форму, которую можно ставить на огонь.

—оедин€ем воду и молоко, доводим до кипени€, чуть-чуть солим, не слишком, курица ведь солена€, вливаем в него немного жира, оставшегос€ от жарени€, кладем чеснок, перемешиваем и выключаем.

√ор€чим соусом заливаем курицу. ѕоскольку кеци, на котором лежит курица должно быть гор€чим и соус тоже только с огн€, в оригинале блюдо готово, но за неимением данного приспособлени€, мы поступим очень просто - поставим сковороду с курицей и соусом на низкий огонь на 1-2 минуты.

ѕодают это блюдо гор€чим, так чтобы соус пускал пузырики, но если после обеда что-то останетс€, поставив это что-то в холодильник, на следующий день вы найдете курицу в желированном соусе, и это будет тоже очень вкусно!

http://www.cooksa.ru/recipes/vtorye-blyuda/blyuda-iz-pticy/shkmeruli-ili-kurica-v-molochno-chesnochnom-souse.html
–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]