-ћетки

ЎјЌ≈Ћ№ аксессуары бохо стиль браслет своими руками броши брошь бусы видеоуроки выкройка выкройка плать€ выкройка юбки выкройки вышивка бисером вышивка гладью вышивка крестом вышивка лентами в€зана€ одежда в€зана€ юбка в€зание крючком в€зание спицами в€заные игрушки в€заные мотивы в€заный жакет гобелен декор интерьера декор одежды декорирование деним джинсова€ одежда джинсы диета дизайн интерьера дизайнерска€ одежда дизайнеры елочные игрушки жакет журналы мод журналы по в€занию заготовки на зиму игрушки из ткани игрушки ручной работы игрушки своими руками истори€ костюма истори€ моды картон квилт кофейные игрушки кружево кукла куклы куклы ручной работы куклы своими руками лоскутна€ техника лоскутное шитьЄ лоскутное шитье мастер класс мастер-класс мода мокрое вал€ние народна€ кукла народный костюм новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодний декор одежда бохо одежда дл€ кукол окраска ткани органайзер пальто папье-маше пасха переделка переделка джинсов переделка одежды платье плать€ полезное полезные советы русский стиль сарафан своими руками серьги слав€нский стиль совы стиль стиль бохо сумка ручной работы сухое вал€ние текстильные игрушки текстильные куклы ткачество украшени€ украшени€ своими руками упаковка своими руками фелтинг филейное в€зание цветы из ткани юбка юбки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.01.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11184

Ћед€ное "варенье"

—реда, 17 »юл€ 2013 г. 07:54 + в цитатник

3644236_manikyur_v_schitannye_minuty_1_ (640x291, 260Kb)

ledjanoe_varene5 (2) (500x375, 184Kb)

„ем хорош такой способ заготовки €год на зиму? ягоды так можно хранить и год и два, вкус и цвет остаЄтс€, как у свежих. »спользовать можно и в морсы, и в крема, чтобы оладьи помакать и т.д. Ќе требует варки, следовательно все полезные вещества остаютс€. √отовить быстро, буквально 5 минут и у вас запас варень€ на зиму. —ущественна€ экономи€ сахара. ƒл€ тех кто предпочитает свежий вкус €год варЄному варенью (прощу прощени€ за тавтологию), это лед€ное "варенье" - просто находка. ≈динственный минус, в том, что нужна больша€ морозильна€ камера, чтобы заготовить побольше такого варень€, но, думаю, в наши дни это не проблема.

ѕо такому принципу можно готовить лед€ное "варенье" из любой €годы.

ѕишу на примере клубники.

«амороженную клубнику, конечно. пробовали все. ѕока она в состо€нии заморозки, €годы держат форму и на вид симпатичные. Ќо как только их разморозить, они превращаютс€ в раскисшие, бесформенные комочки. ƒа и вкус у них после этого не очень клубничный. ѕоэтому € и не люблю замораживать клубнику целыми €годами. ј вот лед€ное клубничное "варенье" мо€ семь€ употребл€ет за милую душу. »так, перебираем и хорошенько моем €годы. ЅерЄм пластмассовый таз, эмалированную или стекл€нную посуду ( не железную, не алюминиевую!) Ћюбые €годы, независимо от того кислые они или сладкие, засыпаем сахаром в пропорции 1:1. “.е килограмм сахара на килограмм €год. »змельчаем блендером до однородной массы. ¬ыливаем в пластиковые контейнеры с плотно закрывающейс€ крышкой.  аждый контейнер еще упаковываем в полиэтиленовый пакет, чтобы €годы не впитали посторонние запахи. ”бираем в морозилку. ƒостаЄм по мере надобности, накладываем ложкой в отдельную Ємкость, а контейнер снова убираем в морозилку. “акое засахаренное лед€ное "варенье" не застывает, просто становитс€ густым. Ћегко можно вз€ть ложку-две, через пару минут при комнатной температуре оно оттаивает.

ledjanoe_varene1 (500x375, 194Kb)

ledjanoe_varene2 (500x375, 142Kb)

ledjanoe_varene3 (500x375, 179Kb)

¬от оно, моЄ лед€ное клубничное "варенье"после того, как находилось в морозилке сутки. Ћожка входит в него, как в масло. ј какой аромат!!!

ledjanoe_varene4 (500x375, 187Kb)

»сточник: http://www.kuharo4ka.ru/index/ledjanoe_varene/0-1151

3644236_manikyur_v_schitannye_minuty_1_ (640x291, 260Kb)

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

Alex Fandorin, [22.05.18 17:06]


»рина_’арченко   обратитьс€ по имени —уббота, 31 јвгуста 2013 г. 22:00 (ссылка)
€ в этом году по такому принципу сделала сливу. сливу с грушей
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ksyu-tem-tim   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ќкт€бр€ 2015 г. 20:00 (ссылка)
ќчень понравилс€ этот способ! —пасибо))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку