КЕКСЫ ИЗ КАБАЧКОВ |
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт
Метки: блюда из кабачков кексы из кабачков рецепт из кабачков кексики |
Баклажанные котлетки со сладким перцем: хрустящие снаружи,сочные внутри и необычные на вкус! |
вкуснейшие котлеты без грамма мяса!
Метки: блюда из баклажан котлеты из баклажан овощные блюда болгарский перец |
Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков |
Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.
Метки: консервирование из кабачков на зиму аджика из кабачков варенье изкабачков икра из кабачков блюда из кабачков из кабачков |
Как приготовить салат из баклажанов и яиц |
Очень легкий в приготовлении и очень вкусный салат из баклажанов. Если любите более острые салаты, то добавьте к указанным ингредиентам чеснок или молотый перец чили и заправляйте салат острым майонезом.
Что понадобится для приготовления
Два – три средних баклажана
Пять – шесть вареных яиц
Одна – две средних луковицы
Растительное масло для жарки
Майонез для заправки
Соль и черный молотый перец по вкусу
Немного зелени петрушки или укропа для украшения салата
Приготовление
Баклажаны порезать небольшими кубиками, посолить и залить водой минут на 20 для удаления горечи. Затем баклажаны промыть под холодной проточной водой и слегка отжать. Отварить яйца. Они сварятся вкрутую минут через 10-12 после закипания. Очистить яйца от скорлупы и мелко нарезать.
Метки: из баклажан салат яйца с баклажанами блюда из баклажан рецепты с баклажанами закуска из баклажан |
Запеченные баклажаны пармиджано |
Метки: блюда из баклажан баклажаны запеченые пармиджано баклажаны баклажаны |
Ликёр из чёрной смородины |
Ингредиенты
черная смородина
водка
сахар
Пропорции на глаз, но в приготовлении всё очень понятно описано.
Метки: ликер черная смородина вино спиртное сахар заготовки |
Вкусно и полезно. Открытый пирог с творогом и зеленью |
Выпечка с зеленью получается вкусной из любого теста: дрожжевого, слоеного, песочного. А с начинками можно экспериментировать бесконечно.
Открытый пирог с зеленью и творогом
Метки: открытый пирог творог зелень творог с зеленью начинка из творога с зеленью пирог с творогом |
Баклажаны с орехами |
Абрикосовый джем с ядрами рецепт |
Дневник |
Ингредиенты для Абрикосовый джем с ядрами
Абрикосы - 2 кг;
Сахар - 1.5 кг;
Лимонный сок - 4 ст.л.;
Абрикосы хорошо помыть,дать стечь воде.Вынуть косточки.
Сложить половинки абрикос в глубокую миску,которую потом нужно будет поставить на газ,засыпать сахаром и оставить на пару часов при комнатной температуре.
За это время из всех косточек извлечь ядра.
Поставить миску или кастрюлю с абрикосами на огонь,довести до кипения периодически помешивая,дождаться полного растворения сахара.
Варить 20-25 минут,снимать пенку по необходимости.
Затем добавить ядра косточек и лимонный сок.
Уваривать до густого состояния 3-4 часа.
Затем джем протереть через сито,убрать волокнистую часть,а ядра переложить в джем.
Ещё раз довести до кипения и разложить в сухие(!) стерилизованные банки.Закатать и перевернуть.Я использовала банки с закручивающимися крышками.
Убрать под "шубу" до полного остывания.
http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/konservirovanie-fruktov/abrikosovyi-dzhem-s-jadrami.html
Метки: джем абрикосовый джем заготовки на зиму консервирование варенье |
Консервируем баклажаны по татарски |
Лето - не только пора отдыха, но и заготовок на зиму. А поэтому сегодня предлагаю вам рецептик "баклажаны по-татарски", уж поверьте, они зимой будут ой как вкусно поедаться на обеденном столе!
Ингредиенты:
Метки: консервирование заготовки на зиму баклажаны на зиму |
